Meny - lokal mat

Hjemmelaget samisk mat med lokale råvarer. Her finner du kjøtt fra Finnmark Rein, poteter fra Tangen gård i Alta og fiskeprodukter fra Kranes kjøkken i Breivikbotn på Sørøya. 

Bordbestilling

Røyka kjøtt (sesong, tilbake høsten 2023)

Tradisjonelt røyket reinkjøtt servert med potetmos/kokt potet, viltsalat og tyttebærrømme.

Allergener: melk. sitrus
Kr. 395,-

Matrett med finnebiff

Finnbiff

Vår finnbiff serveres med hjemmelaget potetmos, gulrot, rosenkål og tyttebær. 

Allergener: melk
Kr. 309,-

Matrett

Biđus

Biđus er en fantastisk matrett laget med gulrøtter, poteter og langtidskokt reinsdyrkjøtt. Servers selvsagt med selskapsbrød m/ smør.

Allergener: melk, hvete, egg, (kan inneholde spor av mandler, nøtter)
Kr. 265,-

Stežan

Stežan serveres med potetmos, viltsalat, løk og tyttebærrømme.

Allergener: melk, løk, sitrus
Kr. 290,-

Stekt laks

Kombinasjonen av laks, sitronrømme, kokt potet og den friske salaten, gjør dette til en lett og frisk rett.

Allergener: melk, sitrus, fisk
Kr. 290,-

Siida Pizza

Siida pizza kan servers med paprika, mais, rødløk, ost, røykakjøtt, eller skavet kjøtt. Hvit ostesaus eller rød tomatsaus. Tyttebærrømme.

allergener: Pizzabunn: hvete. Dressing: melk. Brød: hvete, egg, soya, sesamsfrø. 
Kr. 195,-

Ninas grønne suppe

Vegansk suppe, laget med gulrot, selleri, purre, paprika, brekkbønner, tomat og risnudler. Serveres med tyttebærbrød.

Allergener: stangselleri, havre, hvete, sesam, sammalt hvete, sammalt rug, egg, melk
Kr. 125,-

Suovas pasta

Røykareinkjøtt pasta med grønnsaker. Serveres med tyttebærbrød.

allergener: Pasta: hvete, egg, sennep, soya, melk. Brød: hvete, egg soya, sesamfrø.
Kr. 199,-

Mer fra reinen

Vi selger også tørket reinkjøtt, reinskinn og horn. Skaller og diverse produkter laget av reinhorn. I vår lille gavebutikk finner du både gaver og bruksgjenstander. 

Catering 

Vi tilbyr catering på alle våre retter som er på menyen. Ta kontakt via 468 38 645 for bestilling og tilbud. 

Ring for bestilling

Sami siida 

Vi er en familiebedrift, bror og søster med sine familier. 

Itillegg til restauranten og aktivitene ute, kan vi tilby, tørkede reinskinn, reinhorn, skinnluer og skaller. Sjekk også ut vår lille gavebutikk i hovedbygget. 

Reinkjøtt

Nesten alle våre retter inneholder reinkjøtt.

Vi tilbyr også tørket reinkjøtt og tørkede reinhjerter. Røykakjøtt kan også kjøpes. 

Ta kontakt for pris og tilgjengelighet.

Send forespørsel

Call us now:  468 38 645

Våre retter kan fåes både gluten og laktosefritt, hør med din servitør.
Lokale råvarer, kortreist fra bonden, havet og vidda. Potetene fra Tangen gård, reinkjøtt fra Finnmark Rein og fisk fra Kranes Kjøkken.